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Terroir: Clima mediterrâneo, com estações marcadas, quente e seco no verão, frio e chuvoso no inverno, com alta variabilidade inter-anual de chuvas. Solos de diferentes características, dependendo da área geográfica em que se localizam.
Envelhecimento: 6 meses, 20% em madeira francesa.
Aromas: fresco e frutado, com aromas reminiscentes de cereja combinados com ligeiras notas de grafite e fumo.
Paladar: No paladar, com taninos suaves e sedosos, é um vinho com uma estrutura mediana, equilibrada e suculenta, facilmente embebida.
Vinho Tipo | Tinto |
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Estilo | Seco |
Produtor | Emiliana |
País | Chile |
Região | Vale Central |
Safra | 2018 |
Volume | 750ml |
Uvas | Cabernet Sauvignon |
Cor | Vermelho Rubi |
Potencial de Guarda | 4 anos |
Teor Alcoólico | 13,3% |
Pontuações | James Suckling 90 pontos |
Temperatura de Serviço | 15º a 18º C |
Harmonização | Pratos aromatizados com sabores fortes, como carne grelhada (carne bovina, suína ou de aves), massas com molho bolonhesa, canelone recheado, risoto de cogumelos ou simplesmente com queijo maduro, salame, presunto ou pastrami. |
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