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  • Vinho Arrogant Frog Pinot Noir Vinho Arrogant Frog Pinot Noir

Arrogant Frog Pinot Noir 2017

Descrição Rápida

Muito elegante no olfato com cerejas negras maduras, baunilha e violeta. Cheio de energia juvenil, com taninos maduros e positivo frescor que lhe garantirá promissora evolução em garrafa. Delicado e longo final.

Disponível: Em estoque

- 750ml

R$123,90
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Detalhes

Esse pinot noir apresenta cor rubi de média intensidade, é um vinho muito elegante no olfato com cerejas negras maduras, baunilha e violeta, paladar cheio de energia juvenil, com taninos maduros e positivo frescor que lhe garantirá promissora evolução em garrafa, final delicado e longo final. 

Clima da Região: Clima muito particular, marcado pela confluência de dois regimes, o oceânico gerado pelos abrigos dos Pirineus ao sul e pelo mar mediterrâneo a leste. 

Terreno: Solos argilo-calcários do Quaternário, com presença de graves.

Elaboração: Colheita mecanizada a noite; Rendimento de 55 hl/há; Desengace total, maceração a 10°C por 3 dias. Fermentação alcoólica a 25°C, com leveduras selecionadas. Amadurecimento; Estabilização e engarrafamento. 

Amadurecimento: 7 meses em barricas francesas novas para 50% do vinho. O restante permanece em inox. 

Aroma: Muito elegante no olfato com cerejas negras maduras, baunilha e violeta.

Paladar: Cheio de energia juvenil, com taninos maduros e positivo frescor que lhe garantirá promissora evolução em garrafa. Delicado e longo final.

Informação Adicional

Tipo Tinto
Paladar Típico Seco
Produtor Arrogant Frog
País França
Região Languedoc-Roussillon
Safra 2017
Volume 750ml
Uvas Pinot Noir (Pinot Nero)
Cor Vermelho Rubi
Potencial de Guarda 5 anos
Teor Alcoólico 13,5%
Pontuações Não
Temperatura de Serviço 15º a 18º C
Harmonização Perdiz envolvida com lardo e tomilho, lentamente assada ao forno; Empanada de vitela e figos maduros; Carne bovina com moyashi, temperada delicadamente com shoyu; Cogumelo shitake grelhado na brasa; Salmão ou atum grelhado .
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