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Azeite Extra Virgem Mouchão Galega - 500ml

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Azeite Extra Virgem Mouchão Galega - 500ml

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É um azeite versátil que acompanha muito bem desde saladas até pratos de peixes e bacalhau mais elaborados.
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Sobre o produto

Detalhes

É um azeite de altíssima qualidade e pureza, com a cor palha dourada citrina e aromas de azeitona bem madura, maçã verde e damasco. Na boca percebe-se um suave agridoce e um ligeiro picante no final.

É um azeite versátil que acompanha muito bem desde saladas até pratos de peixes e bacalhau mais elaborados.

Produção anual muito pequena de 2.500 litros. As oliveiras, com idade média de 50 anos, estão localizadas num raio de apenas 1,5 Km do lagar. Esta curta distância permite que em menos de 60 minutos todas as azeitonas já estejam lavadas e moídas. O pequeno e moderno lagar utiliza apenas processos mecânicos e produz pouco mais de 30 litros de azeite por hora, utilizando 200 Kg de azeitona. Os cuidados no olival, o baixo rendimento na produção (são consumidos cerca de 6Kg de azeitona para produzir 1 litro de azeite) e a rapidez no transporte das azeitonas até ao lagar, são alguns dos segredos responsáveis pela altíssima qualidade deste azeite único.

Acidez: 0,5%

Ficha técnica

Ficha técnica

País Portugal
Produtor Gourmet Mouchão
Volume 500ml
Cor do Azeite Amarelo Esverdeado
Acidez Máxima 0,5%
Azeitonas Galega

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