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  • Barone Montalto Passivento Rosso Terre Siciliane IGT Barone Montalto Passivento Rosso Terre Siciliane IGT

Barone Montalto Passivento Rosso Terre Siciliane IGT 2017

Descrição Rápida

Apesar da notável doçura, este não é um vinho doce. Os aromas frutos maduros se misturam com figos cristalizados. Em boca, é bem estruturado, harmonioso e redondo, com taninos finos e bem integrados.

Disponível: Em estoque

- 750ml

R$109,89

Detalhes

A vinícola Barone Montalto foi fundada em 2000 em Santa Ninfa, na Sicília. Administrada atualmente por Marco Martini, a vinícola só tem crescido nos últimos anos, aliando pesquisa e experimentação à tradição da Sicília. Os vinhedos estão localizados em uma privilegiada região, com solo calcário e clima quente e seco, que extraem o melhor das uvas.

As uvas deste vinho passam por um processo chamado apassimento, elas são colhidas sobremaduras e passam por um processo de secagem para serem fermentadas com uma concentração maior de açúcares. Apesar da notável doçura, este não é um vinho doce. Os aromas frutos maduros se misturam com figos cristalizados. Em boca, é bem estruturado, harmonioso e redondo, com taninos finos e bem integrados.

Amadurecimento: 4 meses em barril de carvalho

Aromas: Muito opulento, evidenciando figos crstalizados e fruta madura

Paladar: Médio corpo,  Café expresso, chocolate , ameixa, amora e cassis

Informação Adicional

Tipo Tinto
Paladar Seco
País Itália
Região Sicilia
Produtor Barone Montalto
Safra 2017
Cor Vermelho Granada
Volume 750ml
Uvas Nero D’Avola
Teor Alcoólico 13,0%
Pontuações -
Temperatura de Serviço 14º a 16º C
Harmonização costela na brasa, queijos maduros e polpetone
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