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  • Vinho Barone Montalto Passivento Rosso Terre Siciliane IGT Vinho Barone Montalto Passivento Rosso Terre Siciliane IGT

Barone Montalto Passivento Rosso Terre Siciliane IGT 2017

Descrição Rápida

Apesar da notável doçura, este não é um vinho doce. Os aromas frutos maduros se misturam com figos cristalizados. Em boca, é bem estruturado, harmonioso e redondo, com taninos finos e bem integrados.

Disponível: Em estoque

- 750ml

R$109,89
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Detalhes

A vinícola Barone Montalto foi fundada em 2000 em Santa Ninfa, na Sicília. Administrada atualmente por Marco Martini, a vinícola só tem crescido nos últimos anos, aliando pesquisa e experimentação à tradição da Sicília. Os vinhedos estão localizados em uma privilegiada região, com solo calcário e clima quente e seco, que extraem o melhor das uvas.

As uvas deste vinho passam por um processo chamado apassimento, elas são colhidas sobremaduras e passam por um processo de secagem para serem fermentadas com uma concentração maior de açúcares. Apesar da notável doçura, este não é um vinho doce. Os aromas frutos maduros se misturam com figos cristalizados. Em boca, é bem estruturado, harmonioso e redondo, com taninos finos e bem integrados.

Amadurecimento: 4 meses em barril de carvalho

Aromas: Muito opulento, evidenciando figos crstalizados e fruta madura

Paladar: Médio corpo,  Café expresso, chocolate , ameixa, amora e cassis

Informação Adicional

Tipo Tinto
Paladar Típico Seco
Produtor Barone Montalto
País Itália
Região Sicilia
Safra 2017
Volume 750ml
Uvas Nero D’Avola
Cor Vermelho Granada
Tempo de Guarda Pronto para Apreciar
Teor Alcoólico 13,0%
Pontuações Não
Temperatura de Serviço 14º a 16º C
Harmonização costela na brasa, queijos maduros e polpetone
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