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Blog Tiago Cabaço 2018

Descrição Rápida

Blog Tiago Cabaço - Este maravilhoso vinho é um corte de Alicante Bouschet, Touriga Nacional e Syrah, fermentado em lagar com pisa a pé e que estagia 15 meses em barrica de carvalho francês de primeiro e segundo uso.

Disponibilidade: Sem estoque

- 750ml

R$388,90

Detalhes

Blog Tiago Cabaço

O blog é um vinho de terroir, um vinho feito na vinha, escolhido das nossas melhores parcelas, de vinhas com uma produção ridiculamente baixa.

Cor vermelha rubi concentrada. Reconforta desde o primeiro instante pela alegria, pela mineralidade, pela fruta sedutora que se reparte entre cerejas vermelhas, groselhas e ameixas, acompanhadas por discretas sensações florais. É um tinto determinado mas suave, profundamente mineral, intenso mas elegante e fresco, com um final de boca interminável.

Vinificação: maturações longas e lentas das cepas, das melhores parcelas que aproveitaram proporcionar uvas com um equilíbrio exemplar entre acidez e taninos.

As três castas que mais uma vez beneficiaram com a bondade excecional da natureza foram o Syrah, o Alicante Bouschet e a Touriga Nacional, proporcionando uvas em
perfeito estado de maturação. Elaborado por métodos tradicionais, pisa, seguindo o estágio em barricas novas e em barricas de segundo ano de carvalho francês.

Fermentação: Lagar com pisa a pé e controlo de temperatura.

Amadurecimento: 18 meses em barricas de carvalho francês, metade novas e metade de 2º ano

Aroma: mineralidade no primeiro instante seguido de frutas vermelhas como de cerejas, groselhas e ameixas, acompanhadas por discretas sensações florais.

Paladar: Profundamente mineral, intenso mas elegante e fresco, com um final de boca interminável.

Premiações:

  • 2016 - 92 pontos Guia Copo & Alma - Melhores Vinhos 2017 - Safra 2013
  • 18 Pontos - Revista de Vinhos (Portugal)"Mostra excelente profundidade aromática, rico e complexo, ameixa, bagas silvestres, alcatrão, suaves fumados, especiarias. Cremoso, com taninos gordos e sedosos, é um tinto de enorme polimento, elegante e muito sofisticado." (Revista de Vinhos)

Informação Adicional

Vinho Tipo Tinto
Estilo Seco
Produtor Tiago Cabaço
País Portugal
Região Alentejo
Safra 2018
Volume 750ml
Uvas Alicante Bouschet, Syrah / Shiraz, Touriga Nacional
Cor Vermelho Rubi
Potencial de Guarda 9 anos
Teor Alcoólico 15,0%
Pontuações Decanter 97 pontos
Temperatura de Serviço 15º a 18º C
Harmonização Carnes vermelhas, embutidos, queijos e massas.
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