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Mescla aromas e sabores de frutas negras a notas vegetais muito típicas dessa casta. Ótimo e intenso no palato, com vocação para pratos de molhos picantes, assados e queijos.
Vinificação: cubas de aço inoxidável, com restos tipo brócolis, detração, separação em prensas, fermentação alcoólica à 25ºC e maceração curta.
Aroma: Intensos aromas de frutas negras como amora e cassis, e chocolate amargo. Somam-se notas defumadas de coentro, jasmim e sementes de mostarda.
Paladar: Macio e agradável, com taninos presentes e elegantes.
Vinho Tipo | Tinto |
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Estilo | Seco |
Produtor | Botalcura |
País | Chile |
Região | Vale Central |
Safra | 2016 |
Volume | 750ml |
Uvas | Carménère |
Cor | Vermelho Rubi com reflexos Violáceos |
Potencial de Guarda | 5 anos |
Teor Alcoólico | 13,0% |
Pontuações | Não |
Temperatura de Serviço | 15º a 18º C |
Harmonização | Pratos elaborados e molhos picantes, caçarolas, porco ou aves, queijos maduros. |
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