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- Sobre o produto
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Detalhes
Solos: argilo-calcários em Castiglione Falletto e Serralunga d`Alba, nos vinhedos Garblét Suè, Gianetto e Brea, a 330 m de altitude de com orientações sul e sudeste. Vinhedos implantados em 1970, 1993 e 2003, totalizando 1,6 hectare.
Elaboração: as uvas são colhidas à mão. Fermentação em temperatura controlada a 28 ºC-30 °C, durante 7-8 dias. Maturação em tanques de aço inox durante 15-18 meses. O vinho é engarrafado logo após o período de afinamento em barricas, sem nenhuma filtração. Produção 9/11 mil garrafas.
Aroma: vinoso, fresco e frutado.
Paladar: Na boca mostra grande estrutura, com taninos macios e um longo retrogosto.
Um Barbera tradicional, muito agradável, ideal para o dia a dia.
- Ficha técnica
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Ficha técnica
Tipo de Vinho Tinto Tipo Gustativo Seco País Itália Região Não Produtor Brovia Safra 2012 Cor do Vinho Vermelho Rubi Volume 750ml Uvas Barbera Pontuação Não Temperatura de Serviço 12°C a 15°C Sugestão de Guarda até 7 anos Graduação Alcoólica 13,5% Harmonização Massas, Risotos - História do produtor
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