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  • Brunel Père et Fils Cairanne Brunel Père et Fils Cairanne

Brunel Père et Fils Cairanne 2016

Descrição Rápida

Coloração rubi profunda. O olfato é expressivo de cassis e ameixa madura, alcaçuz, ervas mediterrâneas e fundo a couro. Aveludado, recheado de taninos sedosos, quente e muito longo no final de prova.

Disponível: Em estoque

- 750ml

R$164,60

Detalhes

Características Climaticas: Clima mediterrâneo, com vinhedos plantados em ladeiras, que servem como escudo, barrando a ação mais devastadora do vento Mistral.

Características do Solo: Solos pedregosos e de argila vermelha na superfície. Subsoslo de rocha sedimentar (arenito).

Elaboração: Intenso trabalho no vinhedo, de concepção orgânica, com videiras de 40 anos de idade média. Colheita estritamente manual, muito seletiva. Desengace total ou parcial, segundo a variedade e o bloco de vinhedo. Rompimento das uvas. Fermentação com controle de temperatura e "pigeage". Malolática realizada de forma espontânea. 

Amadurecimento: Em barricas de carvalho francês de 2° a 6° usos.

Aromas: O olfato é expressivo de cassis e ameixa madura, alcaçuz, ervas mediterrâneas e fundo a couro. 

PaladarAveludado, recheado de taninos sedosos, quente e muito longo no final de prova.

Informação Adicional

Tipo Tinto
Paladar Seco
País França
Região Languedoc-Roussillon, Rhône
Produtor Brunel Père et Fils
Safra 2016
Cor Vermelho Rubi
Volume 750ml
Uvas Garnacha (Grenache), Syrah / Shiraz
Teor Alcoólico 13,5%
Pontuações -
Temperatura de Serviço 14º a 16º C
Harmonização Cubos de cordeiro lentamente cozidos com ameixas secas, amêndoas e ervas da Provença; Caça de pêlo em úmido; Estufados provençais.
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