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  • Brunel Père et Fils Gigondas Brunel Père et Fils Gigondas

Brunel Père et Fils Gigondas 2016

Descrição Rápida

Rubi com reflexos granada. Ostenta um soberbo perfil olfativo, com frutas negras maduras, couro e notas balsâmicas. Muito equilibrado, de acidez gulosa e taninos bem resolvidos. Final de prova longo e especiado.

Disponível: Em estoque

- 750ml

R$295,50

Detalhes

Características Climaticas: Clima mediterrâneo, com vinhedos plantados em ladeiras que servem como escudo, barrando a ação mais devastadora do vento Mistral. O índice de insolação anual está em torno de 2.800 horas.

Características do Solo: Solos pedregosos e de argila vermelha na superfície. Subsolo de rocha sedimentar (arenito).

Elaboração: Intenso trabalho no vinhedo, de concepção orgânica, com videiras de 40 anos de idade média e em baixos rendimentos de 30hl/ ha. Colheita estritamente manual, muito seletiva. Desengace total ou parcial, segundo a variedade e o bloco de vinhedo. Rompimento das uvas. Fermentação com controle de temperatura e "pigeage". Malolática realizada de forma espontânea.

Amadurecimento: Em barricas de carvalho francês de 2° a 6° usos. 

Aromas: Ostenta um soberbo perfil olfativo, com frutas negras maduras, couro e notas balsâmicas.

PaladarMuito equilibrado, de acidez gulosa e taninos bem resolvidos. Final de prova longo e especiado. 

Informação Adicional

Tipo Tinto
Paladar Seco
País França
Região Languedoc-Roussillon, Rhône
Produtor Brunel Père et Fils
Safra 2016
Cor Vermelho Rubi
Volume 750ml
Uvas Garnacha (Grenache), Syrah / Shiraz
Teor Alcoólico 13,5%
Pontuações -
Temperatura de Serviço 15º a 18º C
Harmonização Pato selvagem assado com azeitonas negras, legumes e ervas provençais; Ossobuco ensopado; Paleta de javali lentamente assada, servida com tomates confitados; Seleção de queijos de veios azuis.
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