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  • Vinho Caballo Loco Apalta Vinho Caballo Loco Apalta

Caballo Loco Apalta

Descrição Rápida

Um blend de Cabernet e Carmenere com grande intensidade e complexidade aromática. Estruturado com taninos redondos, elegância e final longo e persistente.

Disponível: Em estoque

- 750ml

R$398,00
Opções Adicionais

Detalhes

Um blend de Cabernet e Carmenere com grande intensidade e complexidade aromática. Estruturado com taninos redondos, elegância e final longo e persistente. Um exemplar do melhor que o terroir de Apalta pode oferecer. 

Vinificação: Os frutos são colhidos a mão e selecionados cuidadosamente. A fermentação é feita em tanques abertos com remontagens para obter uma gentil e completa extração. A temperatura é mantida entre 28° e 32°C, em seguida, o vinho permanece em uma longa maceração pós-fermentativa de 21 dias. O vinho então amadurece por 18 meses em barricas de carvalho francês.

Aromas: Complexo e intenso com muita fruta negra madura como groselha, cereja e notas de pimenta que se integram muito bem a aromas adocicados provenientes do estágio em barrica.

Paladar: Muita personalidade e caráter com firme estrutura e taninos robustos. Elegante e com final persistente e marcante.

Informação Adicional

Tipo Tinto
Paladar Típico Seco
Produtor Viña Valdivieso
País Chile
Região Vale de Colchagua, Vale de Limarí, Vale de Maule, Vale de Maypo
Safra Não Safrado
Volume 750ml
Uvas Cabernet Sauvignon, Carménère
Cor Vermelho Rubi com reflexos Violáceos
Potencial de Guarda 7 anos
Teor Alcoólico 14,5%
Pontuações Não
Temperatura de Serviço 15º a 18º C
Harmonização Ideal na companhia de carnes como cordeiro, pato e porco, risotos ricos, massas com molho condimentado e aves de caça.
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