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  • Caballo Loco Grand Cru Limarí Caballo Loco Grand Cru Limarí

Caballo Loco Grand Cru Limarí 2014

Descrição Rápida

Vinho tinto de caráter mineral distinto, perfeito para acompanhar carnes vermelhas suculentas, aves de caça, pato, coelho e peixes gordos.

Disponível: Em estoque

- 750ml

R$398,00

Detalhes

O Vale de Limarí sofre forte influência marítima, com baixa precipitação anual, a tecnologia utilizada permite as plantas enraizar profundamente em solo rico em minerais. Desta maneira o Caballo Loco Grand Cru Limarí é um vinho fresco, com caráter mineral distinto. Perfeito para acompanhar carnes vermelhas suculentas, aves de caça, pato, coelho e peixes gordos.

Vinificação: Os frutos são colhidos a mão e selecionados cuidadosamente. A fermentação é feita em tanques abertos com remontagens para obter uma gentil e completa extração. A temperatura é mantida entre 28° e 32° C. O vinho permanece em uma longa maceração pós-fermentativa de 21 dias e então amadurece por 18 meses em barricas de carvalho francês.

Aromas: Aroma intenso e complexo de frutas negras, pimenta e oliva.

Paladar: Elegante com estrutura e taninos macios. Final persistente.

Informação Adicional

Tipo Tinto
Paladar Seco
País Chile
Região Vale de Limarí
Produtor Viña Valdivieso
Safra 2014
Cor Vermelho Rubi com reflexos Violáceos
Volume 750ml
Uvas Syrah / Shiraz
Teor Alcoólico 14,5%
Pontuações -
Temperatura de Serviço 15º a 18º C
Harmonização Acompanha carnes vermelhas suculentas, cordeiro, aves de caça, pato, coelho e peixes gordos.
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