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  • Vinho Caballo Loco Grand Cru Maipo Andes Vinho Caballo Loco Grand Cru Maipo Andes

Caballo Loco Grand Cru Maipo Andes 2014

Descrição Rápida

Tinto complexo, intenso, com taninos macios e acidez marcante, que proporcionam ao vinho um grande poder de guarda.

Disponível: Em estoque

- 750ml

R$398,00
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Detalhes

Um Caballo Loco Grand Cru e safrado elaborado com os melhores frutos vindos do Vale de Maipo. O resultado é um tinto complexo, intenso, com taninos macios e acidez marcante, que proporcionam ao vinho um grande poder de guarda.

Vinificação: Os frutos são colhidos a mão e selecionados cuidadosamente. A fermentação é feita em tanques abertos com remontagens para obter uma gentil e completa extração. A temperatura é mantida entre 28° e 32° C, em seguida, o vinho permanece em uma longa maceração pós-fermentativa de 21 dias. O vinho então amadurece por 18 meses em barricas de carvalho francês.

Aromas: Grande complexidade aromática com destaque para amora e ameixa com nuances de pimenta e mentol mesclados a baunilha, café e canela.

Paladar: Elegante com estrutura e taninos integrados. Fruta equilibrada a uma rica acidez.

Informação Adicional

Tipo Tinto
Paladar Típico Seco
Produtor Viña Valdivieso
País Chile
Região Vale de Maypo
Safra 2014
Volume 750ml
Uvas Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon
Cor Vermelho Púrpura
Potencial de Guarda 15 anos
Teor Alcoólico 14,0%
Pontuações Não
Temperatura de Serviço 15º a 18º C
Harmonização Acompanha diferentes cortes de carne como cordeiro, cabrito e porco no forno ou na brasa como também carnes mais delicadas como pato e coelho.
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