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  • Vinho Caballo Loco N 17 Vinho Caballo Loco N 17

Caballo Loco Nº 17

Descrição Rápida

Estrela da Valdivieso, o Caballo Loco é conhecido em todo o mundo e cada ano troca de edição e não de safra.É um vinho único, incomparável, de grande complexidade aromática e em boca, com potencial de guarda mínimo de 10 anos.

Disponível: Em estoque

- 750ml

R$649,00
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Detalhes

Estrela da Valdivieso, o Caballo Loco é conhecido em todo o mundo e cada ano troca de edição e não de safra. O nº 17 leva 50% da edição nº 16 e 50% das colheitas entre 2012 e 2013. Nesta edição foi incorporado a Carignan de Melozal, sub-região de Maule e Syrah de Limarí. Esta variedade trouxe ao vinho outra dimensão de complexidade, com a frescor e acidez equilibrados. É um vinho único, incomparável, de grande complexidade aromática e em boca, com potencial de guarda mínimo de 10 anos.

Vinificação: Os frutos são colhidos a mão e selecionados cuidadosamente. A fermentação é feita em tanques abertos com remontagens para obter uma gentil e completa extração. A temperatura é mantida entre 28° e 30° C, em seguida, o vinho permanece em uma longa maceração pós-fermentativa de 21 dias. O vinho então amadurece por 36 meses em barris de carvalho francês.

Aromas: Complexo e intenso com notas de cassis, café e nuances de especiarias como canela, baunilha e cravo.

Paladar: Pleno, redondo, complexo, saboroso com taninos macios e final longo e persistente. Grande potencial de guarda. 

Informação Adicional

Tipo Tinto
Paladar Típico Seco
Produtor Viña Valdivieso
País Chile
Região Vale de Colchagua, Vale de Limarí, Vale de Maule, Vale de Maypo
Safra Não Safrado
Volume 750ml
Uvas Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Carignan (Cariñena), Carménère, Malbec, Merlot, Petit Verdot, Syrah / Shiraz
Cor Vermelho Rubi com reflexos Violáceos
Potencial de Guarda 10 anos
Teor Alcoólico 14,3%
Pontuações Descorchados 94 pontos, Wine Enthusiast 95 pontos
Temperatura de Serviço 15º a 18º C
Harmonização Ótima combinação para pratos potentes elaborados com carnes e molhos condimentados.
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