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  • Vinho Ca La Bionda Campo Casal Vegri Valpolicella Classico Superiore Vinho Ca La Bionda Campo Casal Vegri Valpolicella Classico Superiore

Ca' La Bionda Campo Casal Vegri Valpolicella Classico Superiore 2015

Descrição Rápida

Oferece belíssima prestação olfativa com cereja amarena, caroço de cereja, especiarias sutis e toques florais. Maciez encantadora na boca envolve o coração de frutas vermelhas, balanceada por taninos de trama muito sedosa.

Disponível: Em estoque

- 750ml

R$270,19
Opções Adicionais

Detalhes

De cor vermelho rubi oferece belíssima prestação olfativa com cereja amarena, caroço de cereja, especiarias sutis e toques florais. Maciez encantadora na boca envolve o coração de frutas vermelhas, balanceada por taninos de trama muito sedosa.

Clima: Clima continental abrandado pela vizinhança do Lago di Garda, o mais longo da Itália. 

Solo: Solos de pedra calcária, ricos em sedimentos marinhos.

Vinificação: Uvas de cultura orgânica colhidas manualmente. Todas as uvas deste vinhedo vão para este vinho, não há então nenhuma pré-seleção das melhores uvas para algum Amarone. Maceração durante dez dias e fermentação tradicional em tanques de aço inox a 25°C. Malolática. Trasfega, estabilização e engarrafamento. Breve estágio em adega antes de ir ao mercado.

Envelhecimento: 18 meses em "botti" de 3.000 litros + 6 meses em garrafas.

Aromas: belíssima prestação olfativa com cereja amarena, caroço de cereja, especiarias sutis e toques florais.

Paladar: maciez encantadora na boca envolve o coração de frutas vermelhas, balanceada por taninos de trama muito sedosa.

Informação Adicional

Tipo Tinto
Paladar Típico Seco
Produtor Ca La Bionda
País Itália
Região Vêneto
Safra 2015
Volume 750ml
Uvas Corvina, Corvinone , Rondinella
Cor Vermelho Rubi
Potencial de Guarda 10 anos
Teor Alcoólico 13,5%
Pontuações Não
Temperatura de Serviço 15º a 18º C
Harmonização Cotechino col le lenticchie (embutido italiano de porco cozido lentamente, servido com lentilhas refogadas); Risotto al radicchio rosso e Grana; Ravioli ripieni di brasato all'Amarone (ravioli recheados com carne bovina braseada em legumes aromáticos e vi
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