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CARM Tinto Reserva 2012

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CARM Tinto Reserva 2012
91

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Este tinto é elaborado com a melhor seleção de castas dessas vinhas. O blend destas três castas originam um vinho aromático e que ao paladar possui taninos macios e boa persistência gustativa.
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Sobre o produto

Detalhes

Proveniente de solo de xisto, localizado no Douro Superior, este tinto é elaborado com a melhor seleção de castas dessas vinhas. O blend destas três castas originam um vinho aromático e que ao paladar possui taninos macios e boa persistência gustativa. Esse rótulo vem se destacando, e na safra de 2012 novamente integrou o seleto TOP100 da revista Wine Spectator.

Amadurecimento: 18 meses em carvalho, sendo 70% em barricas de carvalho francês (225 litros) e 30% em barris de carvalho americano (500 litros).

Aroma: Frutas pretas maduras, como amoras e ameixas, notas de especiarias, como pimenta e cravo, além de toques de tabaco e baunilha.

Paladar: Médio corpo, com taninos finos e boa acidez. Seu final de boca é marcado por frutas pretas maduras, especiarias e toques defumados.

Harmonização: Carnes vermelhas grelhadas, lombo de porco assado, costeleta de cordeiro com molhos de ervas e queijos de média maturação.

Premiações:

  • Robert Parker – RP89
  • Wine Spectator
  • WS91 (TOP100 2016 – Posição 69)
Ficha técnica

Ficha técnica

Tipo de Vinho Tinto
Tipo Gustativo Seco
País Portugal
Região Douro
Produtor CARM
Safra 2012
Cor do Vinho Vermelho Rubi
Volume 750ml
Uvas Tinta Roriz, Touriga Franca, Touriga Nacional
Pontuação Robert Parker 89 pontos, Wine Spectator 91 pontos
Temperatura de Serviço 16°C a 18°C
Sugestão de Guarda até 7 anos
Graduação Alcoólica 13,5%
Harmonização Assados, Carnes Vermelhas, Grelhados, Queijos
História do produtor

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