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Chacra Treinta y Dos 2008

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Chacra Treinta y Dos 2008
92

Disponível: Em estoque

Saboroso e suculento, com grande amplitude em boca. Taninos aveludados e um final de boca longo, elegante e muito agradável.
750ml
R$759,99
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Sobre o produto

Detalhes

O top da Bodega Chacra, elaborado com videiras plantadas em 1932, origem também de seu nome. Grande concentração aromática, muito harmônico com taninos finos de grande elegância. Persistente e com retrogosto inesquecível. 

Vinificação: As uvas foram colhidas manualmente, desengaçadas e mantidas a temperatura extremamente baixa. A maceração a frio ocorreu em tanques de cimento por um período de 5 dias. Em seguida as uvas foram fermentadas com leveduras naturais por cerca de 3 semanas.Remontagens diárias e fermentação com leveduras naturais por uma semana. O vinho foi colocado em barricas de carvalho francês, sendo 50% novas e 50% com 1 ano de uso para fermentação malolática que durou 2 meses. Então amadureceu em barricas de carvalho francês, sendo 50% com 1 ano de uso e 50% novas por de 11 meses. 

Aromas: Aroma de cerejas negras,ameixa, sutis especiarias e certa mineralidade. 

Paladar: Equilibrado e sedoso com vigorosos taninos. Elegante, puro e longo no final.

Harmonização: Perfeito na companhia de carnes de sabor acentuado como porco, javali e vitela e também com Fondue de queijo e carne.

Pontuações:

  • Safra 2008: Wine Spectator - 92 pontos;
  • Safra 2008: Descorchados - 92 pontos.
Ficha técnica

Ficha técnica

Tipo de Vinho Tinto
Tipo Gustativo Seco
País Argentina
Região Patagônia
Produtor Bodega Chacra
Safra 2008
Cor do Vinho Vermelho Rubi
Volume 750ml
Uvas Pinot Noir (Pinot Nero)
Pontuação Descorchados 92 pontos, Wine Spectator 92 pontos
Temperatura de Serviço 14°C a 16°C
Sugestão de Guarda até 5 anos
Graduação Alcoólica 13,5%
Harmonização Carnes Brancas, Carnes Vermelhas, Grelhados, Legumes
História do produtor

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