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Champagne Drappier Carte D'or

Descrição Rápida

Champagne fresco e aromático, é produzido quase totalmente com Pinot Noir, o que lhe dá reflexos rosados. Opulento, é rico em aromas de frutas vermelhas e amarelas e preenche a boca com muita cremosidade.

Disponível: Em estoque

- 750ml

R$606,00
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Detalhes

A Carte d’Or é considerada expoente do estilo Drappier, composta por 90% Pinot Noir, 3% Pinot Meunier e 7% Chardonnay, quase uma Blanc de Noirs. O vinho é dosado com licor de amadurecimento de 15 a 25 anos em barricas e descansa entre 2 e 3 anos nas caves antes de ir a público, o que enriquece seu sabor e textura.

Champagne fresco e aromático, é produzido quase totalmente com Pinot Noir, o que lhe dá reflexos rosados. Opulento, é rico em aromas de frutas vermelhas e amarelas e preenche a boca com muita cremosidade.

Vinificação: Apenas o mosto da primeira prensa é utilizado nas cuvées. A vinficação segue por gravidade. Após a fermentação alcoólica, realiza-se a malolática naturalmente. Cerca de 5% dos vinhos maturam em barricas durante um ano. A segunda fermentação obedece a cartilha de Champagne, sendo realizada na garrafa. Dosagem de 7g/l.

Aromas: suaves notas cítricas e de nozes.

Paladar: encorpado, denso, cremoso e muito persistente.

Informação Adicional

Tipo Champagne
Paladar Típico Brut
Produtor Maison Drappier
País França
Região Champagne
Safra Não Safrado
Volume 750ml
Uvas Chardonnay, Pinot Meunier, Pinot Noir (Pinot Nero)
Cor Amarelo Palha Claro
Tempo de Guarda 7 anos
Teor Alcoólico 12,0%
Pontuações Não
Temperatura de Serviço 5º a 9º C
Harmonização Ideal para ser apreciado com pratos de carne branca, aves e peixes, frutos do mar e sobremesas de frutas.
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