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Cirsion 2010

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Cirsion 2010

Disponível: Em estoque

Um vinho versátil que acompanha muito bem carnes vermelhas assadas, caças em geral, legumes assados e queijos curados.

750ml
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Sobre o produto

Detalhes

Identificaram dentre as cepas de toda a bodega que algumas vinhas tinham maturação diferente em praticamente todas as safras, os taninos quase que se fundiam a fruta. Não era algo comum de acontecer e intrigados com este resultado os donos da vinícola decidiram em 1998 apostar neste fenômeno e criaram o vinho Cirsion, palavra que vem da fusão de “kirsion” em grego e “cirsium” em latim, que significa planta considerada evento da natureza. Nome perfeito para este experimento que resultou em um belíssimo vinho! Um vinho de equilíbrio perfeito e inesquecível!

Os frutos são colhidos a mão e selecionados cuidadosamente em caixas pequenas de 18 kgs. A fermentação é feita em barricas de carvalho francês a temperatura controlada. O amadurecimento ocorre em barricas de carvalho francês durante 8 meses, seguido de afinamento em garrafa por mais 4 meses.

Aroma: Bouquet intenso de frutas vermelhas e negras, leve nota de defumado, especiarias e um toque de chocolate e hortelã ao final.

Palato: Um vinho de equilíbrio perfeito. Taninos delicados e aveludados. Final longo e marcante.

Harmonização: Um vinho versátil que acompanha muito bem carnes vermelhas assadas, caças em geral, legumes assados e queijos curados.

Ficha técnica

Ficha técnica

Tipo de Vinho Tinto
Tipo Gustativo Seco
País Espanha
Região Rioja
Produtor Roda
Safra 2010
Cor do Vinho Vermelho Rubi
Volume 750ml
Uvas Tempranillo
Pontuação Robert Parker 94 pontos
Temperatura de Serviço 15°C a 18°C
Sugestão de Guarda até 14 anos
Graduação Alcoólica 14,5%
Harmonização Carnes de Caça, Carnes Vermelhas, Legumes, Queijos
História do produtor

Bodegas Roda

Criada em 1991 com a filosofia de produzir os melhores vinhos de Rioja a Bodegas Roda segue princípios rígidos em todas as fases de produção. Os primeiros vinhos da vinícola surgiram no mercado em 1996 e logo já foram reconhecidos pelos principais formadores de opinião. O nome RODA representa as iniciais do sobrenome de seus fundadores Mario Rotllant e Carmen Daurell, que chegaram a La Rioja nos anos 80, com a intenção apaixonada de criar um projeto que apresentasse algo novo ao mundo do vinho. Logo revolucionaram o conceito de vinhos desta região com uma bodega moderna, equipe focada na compreensão da viticultura exaltando a importância das velhas vinhas e das uvas autóctones de Rioja. Hoje a bodega controla o cultivo de 150 hectares de vinhedos conduzidos de forma sustentável e produz vinhos que são reconhecidos mundialmente.

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