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De cor vermelho profundo e tons violáceos, o Vinho Tinto Cobos Bramare Luján de Cuyo Malbec traz muitas notas de especiarias, tais como pimenta, cravo e canela. Para completar, frutas negras e pétalas de violeta compõem seu buquê aromático. Este é um vinho complexo, com bastante estrutura. Tem paladar amplo, taninos firmes e um final longo embalado em framboesas e amoras. Tudo isso tem uma explicação. O vinho passa por fermentação malolática com bactérias nativas em barris durante os três meses iniciais. Depois disso, envelhecem por 17 meses em carvalho francês e americano, sendo 32% barricas novas.
Envelhecimento: 17 meses em barril de carvalho americano e francês.
Aromas: Grande presença de frutas vermelhas, notas de cassis e morango. Caramelo se revela junto a especiarias, pimenta branca, chocolate e grafite. Delicado mentol e notas de alecrim aparecem depois
Paladar: Caramelo, ameixa, figo e ameixa.
Vinho Tipo | Tinto |
---|---|
Estilo | Seco |
Produtor | Vina Cobos |
País | Argentina |
Região | Luján de Cuyo |
Safra | 2017 |
Volume | 750ml |
Uvas | Malbec |
Cor | Vermelho Púrpura |
Potencial de Guarda | 15 anos |
Teor Alcoólico | 14,0% |
Pontuações | Não |
Temperatura de Serviço | 12º a 16º C |
Harmonização | Cordeiro assado na brasa, guisados, queijos duros, risoto de linguiça, fraldinha, massa com ragu de cogumelos |
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