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  • Vinho De Martino Chardonnay Reserva Legado Vinho De Martino Chardonnay Reserva Legado

De Martino Chardonnay Reserva Legado 2017

Descrição Rápida

Um vinho com aromas maduro (frutos tropicais e citrinos), também avelãs e nozes, untuoso, com grande acidez e mineralidade, média persistência. Ideal para acompanhar, bobó de camarão, vieiras grelhadas sobre delicado creme de cogumelos frescos.

Disponível: Em estoque

- 750ml

R$149,49
Opções Adicionais

Detalhes

Vinho branco seco de cor palha com reflexos verdosos. No nariz está maduro (frutos tropicais e citrinos), também avelãs e nozes. Untuoso, um ano mais quente, mas com grande acidez e mineralidade, média persistência.

Amadurecimento: 11 meses em barricas velhas de carvalho francês.

Clima da Região: Clima seco, com grandes amplitudes térmicas entre dia/ noite. Os vinhedos estão a 19 km do Oceano Pacífico, sofrendo direta influência da corrente de Humboldt.

Solo: A primeira capa: terraça aluvial do rio Limarí, rica em minerais orgânicos e com alto nível de carbonato de cálcio. Segunda camada: mistura entre argila e cascalho. Terceira camada: areia, argila e cascalho.

Vinificação: Vindima manual em Março. Desengace e fermentação em barricas de carvalho francês com periódicas bâtonnages. Posto em garrafas de material reciclado após uma ligeira filtração

Aromas: No nariz está maduro (frutos tropicais e citrinos), também avelãs e nozes.

Paladar: Untuoso, um ano mais quente, mas com grande acidez e mineralidade, média persistência.

Informação Adicional

Tipo Branco
Paladar Típico Seco
Produtor De Martino
País Chile
Região Vale de Maypo
Safra 2017
Volume 750ml
Uvas Chardonnay
Cor Amarelo Citrino
Tempo de Guarda 7 anos
Teor Alcoólico 14,0%
Pontuações Não
Temperatura de Serviço 8º a 12º C
Harmonização Bobó de camarão, vieiras grelhadas sobre delicado creme de cogumelos frescos, lagosta servida em sua bisque, bacalhau com natas, maravilhoso na companhia de um Reblochon.
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