De Martino Merlot Gran Legado 2017

Vinho tinto de coloração rubi de média intensidade. O frescor de frutas vermelhas é a marca deste tinto, que ainda revela ervas, tabaco e húmus. Todo em equilíbrio em boca, com taninos polidos, muito finos, contagiante frescor e ótima persistência.

Amadurecimento: 14 meses em barricas de carvalho francês.

Clima: Clima temperado, com verão seco e caloroso entre os meses de dezembro a março, com uma temperatura média de 25°C. As chuvas concentram-se entre abril e setembro, com uma média de 330mm. Maipo Bajo é a zona mais quente do vale, com 550m de altitude aproximadamente e distante 50km do Oceano Pacífico.

Solo: De origem aluvial. Franco arenoso de excelente drenagem, com profundidade média. A fertilidade é moderada e a irrigação se faz com as águas do rio Maipo.

Vinificação: Colheita manual no ponto ótimo de maturidade com seleção criteriosa. Desengace completo e esmagamento com posterior início da maceração à 8ºC por 6 dias, visando melhor extração de cor e aromas. Fermentação em tanques de aço inoxidável com estrito controle de temperatura à 28ºC por 28 dias, seguida da malolática. Terminado esse processo, o vinho foi trasfegado para iniciar seu amadurecimento em barricas.

Aromas: O frescor de frutas vermelhas é a marca deste tinto, que ainda revela ervas, tabaco e húmus.

Paladar: Todo em equilíbrio em boca, com taninos polidos, muito finos, contagiante frescor e ótima persistência.