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  • Domaine du Salvard Cheverny Le Vieux Clos Domaine du Salvard Cheverny Le Vieux Clos

Domaine du Salvard Cheverny Le Vieux Clos 2017

Descrição Rápida

Cor palha leve, brilhante, reflexos esverdeados. Nariz rico em cítricos e ervas frescas, com notas florais, pêssegos, toranja. Leve em boca, com acidez cristalina, mineral, bela complexidade e final persistente.

Disponível: Em estoque

- 750ml

R$161,70

Detalhes

Características Climaticas: Clima temperado continental, numa das latitudes mais setentrionais da França.

Características do Solo: Argiloso, rico em sílica, sobre areia.

Elaboração: Rendimento de 45hl/ha; A prensagem se deu de forma pneumática, com rápida maceração pelicular; Débourbage; Fermentação por 15 dias a 17-19°C; O vinho permaneceu sobre as lias finas a 12°C; Engarrafamento; Filtração.

Amadurecimento: Rápido estágio sobre as lias em cubas de aço inox.

Aromas: Rico em cítricos e ervas frescas, com notas florais, pêssegos, toranja.

Paladar: Leve em boca, com acidez cristalina, mineral, bela complexidade e final persistente.

Informação Adicional

Tipo Branco
Paladar Seco
País França
Região Loire
Produtor Domaine du Salvard
Safra 2017
Cor Amarelo Palha
Volume 750ml
Uvas Chardonnay, Sauvignon Blanc
Teor Alcoólico 12,0%
Pontuações -
Temperatura de Serviço 6º a 10º C
Harmonização Ostras ao natural; Terrina de peixes com geléia de ervas; Pannequet de salmão defumado recheado com queijo de cabra fresco.
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