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  • Vinho Domaine Paul Mas Claude Val Rose Vinho Domaine Paul Mas Claude Val Rose

Domaine Paul Mas Claude Val Rosé 2018

Descrição Rápida

Seu equilíbrio está evidente em boca, com bela expressão da fruta suculenta. Ótima persistência.

Disponível: Em estoque

- 750ml

R$79,40
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Detalhes

Cor cereja de média intensidade, cristalino. As cerejas maduras são a tônica do olfato, secundadas por flores e toffee. Seu equilíbrio está evidente em boca, com bela expressão da fruta suculenta. Ótima persistência. 

Características Climaticas: Clima muito particular, marcado pela confluência de dois regimes, o oceânico gerado pelos abrigos dos Pirineus ao sul e pelo mar mediterrâneo a leste.

Características do Solo: Solos argilo-calcários do Quaternário. 

Elaboração: A colheita é feita de forma mecanizada durante a noite para evitar a oxidação. Rendimento de 70 hl/ha. Após o desengace total, cada variedade é vinificada separadamente. Prensagem pneumática, com utilização somente do mosto flor. Fermentação a 17°C em tanques de inox por 3 semanas, com inoculação de leveduras selecionadas. 

Amadurecimento: 2 meses sobre as lias, em tanques de cimento, com periódicas bâtonnages. 

Aromas:  As cerejas maduras são a tônica do olfato, secundadas por flores e toffee.

Paladar: Seu equilíbrio está evidente em boca, com bela expressão da fruta suculenta. Ótima persistência.

Informação Adicional

Tipo Rosé
Paladar Típico Seco
Produtor Domaine Paul Mas
País França
Região Languedoc-Roussillon
Safra 2018
Volume 750ml
Uvas Cinsault, Garnacha (Grenache), Syrah / Shiraz
Cor Amarelo Dourado
Tempo de Guarda 3 anos
Teor Alcoólico 13,0%
Pontuações Não
Temperatura de Serviço Não
Harmonização Cozinha asiática de pescados; Bacalhau com natas; Gnocchi di patate com burro e salvia; Queijos frescos de cabra.
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