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Dow's Nirvana Reserve - 500ml

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Dow's Nirvana Reserve - 500ml

Disponível: Em estoque

É a combinação perfeita para vários tipos de chocolate, especialmente o amargo, com graduação entre 60% e 75% de cacau.
500ml
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Sobre o produto

Detalhes

O Dow`s Nirvana foi especialmente concebido para harmonizar com chocolate. O Vinho do Porto oferece uma grande variedade de combinações mas poucas são tão perfeitas como a que envolvem chocolate. Os enólogos da Dow`s trabalharam em equipa com a "Flanders Taste Foundation", um grupo belga de especialistas em harmonizações com comida, para obter um lote final de Vinho do Porto que combina com chocolate da melhor forma possível. Após vários testes e provas, apoiados com dados analíticos que identificam os componentes dos aromas existentes no vinho e no chocolate, o lote foi refinado, de forma a acentuar as notas florais e os taninos do vinho. Como resultado final, a Dow`s lançou o Nirvana que combina com a maioria dos chocolates, mas de uma forma ainda mais perfeita se se tratar de chcolate preto com conteúdo de cacau entre 60 e 75%.

Com notas de esteva e violetas, taninos sedosos e textura intensa, Nirvana foi criado pelos enólogos da Dow’s em parceria com a The Flanders Taste Foundation, um grupo de especialistas belgas em harmonizações com comida, que chegaram à formula perfeita para esta fantástica harmonização.

Aromas:  florais e a estrutura de taninos proporcionam o melhor casamento possível com chocolate. Vale a pena experimentar!

Paladartaninos sedosos e textura intensa.

Ficha técnica

Ficha técnica

Tipo de Vinho Fortificado
Tipo Gustativo Doce
País Portugal
Região Douro
Produtor Dow`s
Safra Sem Safra
Cor do Vinho Vermelho Rubi
Volume 500ml
Uvas Tinta Roriz, Touriga Franca
Pontuação Wine & Spirits 90 pontos
Temperatura de Serviço 16°C a 18°C
Sugestão de Guarda 8 anos e acima
Graduação Alcoólica 20%
Harmonização Aperitivos, Sobremesas
História do produtor

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