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  • Vinho Falernia Carmenere Reserva Vinho Falernia Carmenere Reserva

Falernia Carménère Reserva 2016

Descrição Rápida

Aromas de chocolate amargo com notas de baunilha. No paladar, encorpado, com taninos maduros e complexos.

Disponível: Em estoque

- 750ml

R$80,50
Opções Adicionais

Detalhes

As uvas foram colhidas em pequenos recipientes de 15 kg, transportadas à cantina, desengaçadas e esmagadas. A fermentação foi feita em tanques de aço inox com temperatura controlada entre 26º e 28ºC, com leveduras selecionadas e enzimas para extração de cor. A fermentação malolática foi realizada integralmente e 30% do vinho estagiou em barricas de carvalho francês e americano durante 4 meses, os 70% restantes em tanques de aço inox. Depois do corte final, o vinho foi clarificado, suavemente filtrado e engarrafado.

Aromas:  Aromas de chocolate amargo com notas de baunilha.

Paladar:  No paladar, encorpado, com taninos maduros e complexos.

Informação Adicional

Tipo Tinto
Paladar Típico Seco
Produtor Vina Falernia
País Chile
Região Vale de Elqui
Safra 2016
Volume 750ml
Uvas Carménère
Cor Vermelho Rubi
Potencial de Guarda Pronto para Apreciar
Teor Alcoólico 14,0%
Pontuações Não
Temperatura de Serviço 15º a 18º C
Harmonização Cordeiro assado na brasa, stinco suíno, guisados, queijos duros, risoto de linguiça, fraldinha, massa com ragu de cogumelos.
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