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Grandes amplitudes térmicas entre o dia e a noite, chegando até a 25°C na época de amadurecimento da uva. Ligeiramente mais quente que o Oakville District no Napa Valley, muito similar ao clima de Alexander Valley em Sonoma.
Uvas colhidas o mais tarde possível, da última semana de Setembro até a última semana de Outubro. Vinho elaborado de três vinhedos distintos em Los Osos, fermentado em cubas de inox com inoculação de leveduras. Malolática e amadurecimento em barricas de carvalho americano.
Linda coloração rubi concentrada. Opulento ataque de frutas vermelhas maduras, ameixa, coco tostado e avelãs. Vigoroso, com frutado suculento e amável final de prova.
Maturação: 12 meses em barricas de carvalho americano (Missouri e Minnesota - 22% novas).
Aroma: Frutas vermelhas maduras, ameixa, coco tostado e avelãs.
Paladar: Vigoroso, com frutado suculento e amável final de prova..
Vinho Tipo | Tinto |
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Estilo | Seco |
Produtor | J. Lohr |
País | Estados Unidos |
Região | Califórnia |
Safra | 2015 |
Volume | 750ml |
Uvas | Malbec, Merlot |
Cor | Vermelho Rubi |
Potencial de Guarda | 8 anos |
Teor Alcoólico | 13,5 % |
Pontuações | Não |
Temperatura de Serviço | 15º a 18º C |
Harmonização | Lasanha de cogumelos porcini; Risotto com perdiz e mini cenouras; Excelente com lombo suíno assado, servido com cebolinhas caramelizadas; Queijos de massa semi-cozida (emmenthal, gruyère). |
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