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  • Jacob's Creek Shiraz Jacob's Creek Shiraz

Jacob's Creek Shiraz 2017

Descrição Rápida

Aromas de ameixas e cerejas escuras com toques de anis, paladar seco, corpo médio, harmônico mostrando bem a união da Shiraz com a Cabernet Sauvignon.

Disponível: Em estoque

- 750ml

R$66,90

Detalhes

Produção: Cada parcela é colhida separadamente quando atinge o seu ponto ótimo de maturação, para que as uvas tenham um excelente equilíbrio entre açúcar e acidez. As uvas são transportadas cuidadosamente, desengaçadas e prensadas para a formação do mosto. A fermentação alcoólica é realizada com temperatura controlada de 18-26°C, para melhor extração de cor e sabor e com o objetivo de manter o frescor da fruta, cada parcela é fermentada individualmente e o processo de remuage (remexer as cascas) também é individual de acordo com as degustações que os enólogos fazem duas vezes ao dia. Prensagem leve, o vinho passa por clarificação e maturação individual antes do engarrafamento.

Aromas: Frutas negras maduras, com notas de chocolate e cedro.

Paladar: Seco, médio corpo, boa acidez, taninos bem estruturados, macio e sedoso com final longo e muito agradável.

Premiações:

  • Safra 2000 85 pontos Robert Parker;
  • Safra 2012 - Medalha de Bronze –International Wine & Spirits Competition 2012.

Informação Adicional

Tipo Tinto
Paladar Seco
País Austrália
Região South Eastern Australia
Produtor Jacob´s Creek
Safra 2015
Cor Vermelho Rubi
Volume 750ml
Uvas Syrah / Shiraz
Teor Alcoólico 13,7%
Pontuações -
Temperatura de Serviço 15º a 18º C
Harmonização Aves, carnes vermelhas e queijos moles
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