Um fabuloso e concentrado Beaujolais, bem diferente dos exemplos mais comerciais, "transborda notas de cereja, amora e chocolate ao leite" para a Wine Spectator, merecendo 90 pontos da revista (safra 2005). Um ótimo tinto e uma das maiores expressões da uva Gamay.
Vinhedos: Vinhedos selecionados na região de Moulin à Vent, com solos de granito, com grande proporção de magnésio, com condições ideais para o cultivo da Gamay.
Vinificação: Vinificação tradicional com controle de temperatura, do mesmo modo que é feita a dos vinhos da Borgonha.
Maturação: Maturado em barricas de carvalho.
Aromas: notas de frutas vermelhas como cereja, amora e de chocolate ao leite
Paladar: médio corpo, taninos suaves, equilibrado, apresenta ótima estrutura.
Tipo | Tinto |
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Paladar Típico | Seco |
Produtor | Joseph Drouhin |
País | França |
Região | Bourgogne |
Safra | 2015 |
Volume | 750ml |
Uvas | Gamay |
Cor | Vermelho Granada |
Potencial de Guarda | 8 anos |
Teor Alcoólico | 13,0% |
Pontuações | Não |
Temperatura de Serviço | 15º a 18º C |
Harmonização | Pato, aves, caça, frios. |