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Após os danos provocados pela phylloxera no final do século XIX, foi a família Latour que tomou a decisão, hoje celebrada, de erradicar as videiras mortas de Aligoté e Pinot Noir e replantar sua parcela (hoje soma 11ha.) do vinhedo de Corton-Charlemagne com Chardonnay. O vinhedo está situado na melhor área da colina de Corton, onde sua posição sul-sudeste garante máxima exposição aos raios de sol. Um dos melhores brancos do mundo!
Um vinho encorpado, denso e untuoso, mas com uma deliciosa acidez para equilibrar o conjunto. Nuanças cítricas, minerais e de amêndoas se sucedem. Persistência de minutos, terminando fresco e límpido. Potência, densidade e complexidade de um grande Corton-Charlemagne!
Vinificação: em barricas de carvalho francês; maloláctica total.
Amadurecimento:10meses sur-lie(sobre as borras)em barricascarvalho francês(100% novas; tosta média).
Aromas: Nuanças cítricas, minerais e de amêndoas.
Paladar: Potência, densidade e complexidade de um grande Corton-Charlemagne!
Premiações:
- 2010: WS92 / WE94 / AM94
- 2009: WS93 / WE94 / AM93 / TA96 / The World of Fine Wine 18/20
- 2008: WS92 / WE95 / AM94
Informação Adicional
| Tipo | Branco |
|---|---|
| Paladar | Seco |
| País | França |
| Região | Bourgogne |
| Produtor | Louis Latour |
| Safra | 2014 |
| Cor | Amarelo Dourado |
| Volume | 750ml |
| Uvas | Chardonnay |
| Teor Alcoólico | 13,5% |
| Pontuações | - |
| Temperatura de Serviço | 8º a 12º C |
| Harmonização | Versátil, acompanha bem saladas, peixes com molhos saborosos, frutos do mar grelhados ou cozidos e com molhos ricos e queijos de massa mole. |
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