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Eleita a Vinícola do Ano de 2014 pela Revista Wine & Spirits, a Matetic preza pela originalidade. A cultura é feita de forma orgânica e biodinâmica, livre de produtos químicos, respeitando o solo e as plantas. O resultado disso são vinhos puros, autênticos e inesquecíveis. Matetic Vineyards está localizada no Valle del Rosario, subdivisão do Valle de San Antonio a 120 km de Santiago, entre Casablanca e San Antonio. São mais de 9.000 hectares de vinhedos em um vale fechado, orientado perpendicularmente ao mar, com uma luminosidade extraordinária - condições ideais para a produção dos vinhos.
Este é um vinho cheio de nuances de aromas e sabores. No nariz as primeiras notas que aportam, são aromas de cereja, framboesa, laranja bem madura e cacau. Em boca é a vez da mineralidade e a acidez se unir aos sabores de licor de amora e trufa de chocolate. O frescor deste vinho mostra bem de onde vem seu DNA: de uma das regiões mais frias do Chile. É um vinho complexo e muito equilibrado cheio de camadas de aromas e sabores que vão surpreender e agradar todos os paladares.
Envelhecimento: 11 meses em barril de carvalho
Aromas: No nariz as primeiras notas que aportam, são aromas de cereja, framboesa, laranja bem madura e cacau.
Paladar: podemos sentir a mineralidade e a acidez se unirem aos sabores de licor de amora e trufa de chocolate,
Vinho Tipo | Tinto |
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Estilo | Seco |
Produtor | Matetic |
País | Chile |
Região | Vale San Antonio |
Safra | 2015 |
Volume | 750ml |
Uvas | Pinot Noir (Pinot Nero) |
Cor | Vermelho Rubi |
Potencial de Guarda | Pronto para Apreciar |
Teor Alcoólico | 14,0% |
Pontuações | Não |
Temperatura de Serviço | 15º a 18º C |
Harmonização | Arroz de Braga, Asas de frango com mandioquinha e batata-doce, Bifum asiático. |
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