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Essa é a resposta do Chile aos aclamados Malbecs argentinos - um tinto de evidente caráter chileno, digno de figurar na premiada linha Montes Alpha e fazer bonito com essa casta que se deu tão bem na Argentina. O talentoso enólogo Aurélio Montes foi em busca de clones franceses da uva Malbec, que foram plantados no Vale de Colchagua - boa parte no cultuado terroir de Apalta - e submeteu o vinho a 12 meses de estágio em barricas. Macio, com boa estrutura, repleto de fruta e com um toque de violeta e especiarias, o Montes Alpha Malbec é um tinto rico e generoso ao estilo do Novo Mundo, mas com uma finesse singular, que é a marca registrada de Montes.
Vinhedos: Localizados no Vale de Colchagua - 45% das uvas Malbec vêm de Apalta e 45% de Marchigüe. Os 10% de Cabernet Sauvignon são cultivados em Apalta.
Vinificação: tradicional com controle de temperatura.
Maturação: 12 meses em barricas de carvalho francês.
Aromas: repleto de frutas vermelhas combinadas a notas de violeta e especiarias.
Paladar: macio e estruturado, ao estilo do Novo Mundo, mas com uma finesse singular, que é a marca registrada da Viña Montes.
Vinho Tipo | Tinto |
---|---|
Estilo | Seco |
Produtor | Viña Montes |
País | Chile |
Região | Vale de Colchagua |
Safra | 2018 |
Volume | 750ml |
Uvas | Cabernet Sauvignon, Malbec |
Cor | Vermelho Granada com reflexos Rubi |
Potencial de Guarda | 7 anos |
Teor Alcoólico | 14,0% |
Pontuações | - |
Temperatura de Serviço | 15º a 18º C |
Harmonização | Carnes vermelhas e brancas, especialmente carne de porco e frango grelhado com molho barbecue. |
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