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Vinificação: As uvas são colhidas à mão e sofrem uma leve pressurização com consequente resfriamento para prevenir a fermentação. Depois é colocado em ambiente resfriado a -2°C até a próxima fermentação. Quando 5,0% do álcool é produzido, a fermentação é parada pelo resfriamento, para que deixe cerca de 140g de açúcar por litro.
Envelhecimento: Não há estágio em barrica.
Aroma: Aromático e intenso com aromas de floras de laranjeira, que são levadas em conta no nome do vinho.
Paladar: Doce e refrescante com toques que lembram as sensações olfativas.
Vinho Tipo | Sobremesa |
---|---|
Estilo | Doce |
Produtor | Marchesi di Barolo |
País | Itália |
Região | Piemonte |
Safra | 2020 |
Volume | 750ml |
Uvas | Moscatel / Moscato |
Cor | Amarelo Dourado |
Potencial de Guarda | 3 anos |
Teor Alcoólico | 5,0% |
Pontuações | Não |
Temperatura de Serviço | 14º a 16º C |
Harmonização | Sobremesas. |
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