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  • Pimenta Preta Pimenta Preta

Pimenta Preta 2017

Descrição Rápida

Um vinho com aroma intenso a frutos vermelhos e frutos de bosque bem integrados com notas de tostado e florais. No paladar equilibrado, redondo, sabores de frutos e especiarias. Boa estrutura de taninos bem polidos. Ideal para acompanhar comida mediterranica em geral, pasta, borrego, carnes brancas e queijos de pasta mole

Disponível: Em estoque

- 750ml

R$87,25
Opções Adicionais

Detalhes

Vindima mecanica durante a noite. Desengaço total. Maceração pré-fermentativa a frio durante 48h. Fermentação com temperatura controlada (22-28ºC) em cubas de inox. Maceração pós-fermentativa durante 5 a 10 dias. Fermentação malolática em cuba inox com aduelas de carvalho frances.

Um vinho de corpo medio, com boa acidez, passa por 6 meses em barril de cravalho. ideal para acompanhar massas com molhos encorpados.

Amadurecimento: Estagia em barril de carvalho por 6 meses.

Aromas: Aroma intenso a frutos vermelhos e frutos de bosque bem integrados com notas de tostado e florais.

Paladar: Equilibrado, redondo, sabores de frutos e especiarias. Boa estrutura de taninos bem polidos.

Informação Adicional

Tipo Tinto
Paladar Típico Seco
Produtor Casa Relvas
País Portugal
Região Alentejo
Safra 2017
Volume 750ml
Uvas Aragonez, Syrah / Shiraz, Trincadeira
Cor Vermelho Granada
Tempo de Guarda 7 anos
Teor Alcoólico 14,5%
Pontuações Não
Temperatura de Serviço 15º a 18º C
Harmonização Massas com molhos encorpados.
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