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  • Vinho San Polo Brunello di Montalcino DOCG Vinho San Polo Brunello di Montalcino DOCG

San Polo Brunello di Montalcino DOCG 2013

Descrição Rápida

Intenso, persistente, amplo e etéreo. Encorpado e quente no palato, com uma textura de tecido denso e corpo robusto, enquanto o final é persistente com taninos redondos.

Disponível: Em estoque

- 750ml

R$599,89
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Detalhes

Foi um pequeno vinhedo da San Polo na Toscana chamado Montluc, com apenas nove hectares, que deu origem a este grande Brunello di Montalcino. Os 24 meses de estágio em barris de carvalho foram fundamentais para que este 100% Sangiovese Grosso adquirisse elegância ímpar sem perder a essência da casta. Violetas e frutas vermelhas tomam conta do nariz, que começa a se abrir em madeira, baunilha e café com o passar do tempo em taça. Encorpado e denso no paladar, é um vinho intenso e amplo, que deixa os seus sabores persistirem por bom tempo no final de boca. Toda essa estrutura e complexidade de sabores pedem culinária altamente estruturada para acompanhar – não tema em servir este ícone da Itália ao lado de cogumelos e trufas, carnes vermelhas e queijos maturados.

Envelhecimento: 24 meses em barril de carvalho

Aroma Aromas típicos de violetas e pequenos frutos vermelhos, madeira aromática, um toque de baunilha e frutas misturadas com notas sutis de café

Paladar: É intenso, persistente, amplo e etéreo. Encorpado e quente no palato, com uma textura de tecido denso e corpo robusto, enquanto o final é persistente com taninos redondos.

Informação Adicional

Tipo Tinto
Paladar Típico Seco
Produtor Corte Giara
País Itália
Região Toscana
Safra 2013
Volume 750ml
Uvas Sangiovese
Cor Vermelho Rubi
Tempo de Guarda 15 anos
Teor Alcoólico 13,7%
Pontuações James Suckling 96 pontos, Robert Parker 93 pontos, Wine Enthusiast 96 pontos, Wine Spectator 92 pontos
Temperatura de Serviço 15º a 18º C
Harmonização Talharim finalizado com trufa branca, carré de cordeiro ou tábua com parmigiano reggiano com pecorino maturado
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