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Responsável pela produção de alguns dos melhores vinhos da Toscana, a Antinori não poderia deixar de ter um representante em Montalcino. Este vinho, 100% Brunello (Sangiovese grosso), expressa todo o potencial e tipicidade da região. Produzido pela primeira vez em 1995, Pian delle Vigne é um dos Brunellos mais importantes do mercado e, sem dúvida, um dos mais apreciados.
O vinho mostra uma cor vermelho rubi brilhante, e o nariz é caracterizado por frutas vermelhas junto com notas de tabaco e especiarias como baunilha, canela, cravo e cardamomo. Na boca distingue-se pelo equilíbrio e finesse: taninos suaves e sedosos, características desta safra, sustentadas por uma excelente frescura, capaz de agregar elegância e graça ao sabor.
Fabricado no estilo mais tradicional (apenas tonéis grandes).
Composição: 100% Sangiovese.
Vinificação: A fermentação ocorreu sob rigoroso controle de temperatura em tanques de aço inoxidável. O vinho estagiou por dois anos em grandes tonéis de carvalho. Ficou por um longo período de envelhecimento em garrafa antes do lançamento comercial
Aroma: Aroma amplo e com notas de especiarias, frutas vermelhas, baunilha, canela, cravo e toque de tabaco e cacau.
Paladar: Na boca é intenso, taninos suaves, equilibrado,com final longo e persistente.
Vinho Tipo | Tinto |
---|---|
Estilo | Seco |
Produtor | Antinori |
País | Itália |
Região | Toscana |
Safra | 2016 |
Volume | 750ml |
Uvas | Sangiovese |
Cor | Vermelho Rubi |
Potencial de Guarda | 20 anos |
Teor Alcoólico | 14,0 % |
Pontuações | Robert Parker 93 pontos, Wine Enthusiast 95 pontos, Wine Spectator 93 pontos |
Temperatura de Serviço | 15º a 18º C |
Harmonização | Convida à degustação de bons pratos, como cabrito à caçadora ou qualquer grande prato da culinária clássica italiana. Bom também com queijos fortes. |
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