Quinta da Touriga Chã 2018

As notas florais típicas da Touriga Nacional combinam-se com nuances de fruta vermelha muito madura, toques de menta e de especiarias, além de aromas tostados conferidos pelo estágio em barricas de carvalho francês. Trata-se de um tinto sofisticado, profundo, guloso e sério. Na boca, destaque para a ótima concentração de frutos silvestres, sendo um tinto estruturado, com acidez equilibrada e taninos sedosos e elegantes. Anuncia um ótimo potencial de envelhecimento, mas pode ser apreciado desde já. A quantidade produzida do Quinta da Touriga Chã é sempre muito pequena, cerca de 4 mil garrafas por safra – o que comprova o alto grau de exigência de Jorge Rosas.

Vinificação: as uvas são colhidas em pequenas caixas de cerca de 20 Kg e transportadas para a adega. A fermentação é realizada em pequenas cubas de inox com temperatura controlada. Em seguida, o vinho matura em barricas novas de carvalho francês, sendo 75% madeira nova e 25% madeira de segundo ano.

Aroma: Nuances de fruta vermelha muito madura, toques de menta e de especiarias, além de aromas tostados.

Paladar: Na boca, destaque para a ótima concentração de frutos silvestres, sendo um tinto estruturado, com acidez equilibrada e taninos sedosos e elegantes.

Outras Premiações:

• Revista de Vinhos - 18 - 2011
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