Quinta Do Vallado Touriga Nacional Rosé 2019

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Quinta Do Vallado Touriga Nacional Rosé 2019

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Detalhes

O "Vallado Rosé" é um vinho que provem maioritariamente de uma vinha seleccionada de Touriga Nacional na cota mais alta da Quinta, que lhe conferiu um baixo teor alcoólico e uma elevada acidez. Foi vinificado pelo método tradicional de Bica Aberta e tem os aromas típicos dos rosés, sendo que o que mais sobressai é o aroma de frutos silvestres, característico da Touriga Nacional. É um vinho que poderá acompanhar pratos leves e saladas.

Vinificação: As uvas, provenientes da vinha seleccionada de Touriga Nacional, foram vinificadas no sistema de bica aberta. A fermentação durou cerca de 1 mês com temperatura controlada entre 14º a 16º C.

Estágio: Estagiou durante 3 meses em cubas de aço inoxidável.

Aromas: Floral e frutos silvestres, característico da Touriga Nacional.

Paladar: Sabor a frutos vermelhos com final muito fresco.

Informação Adicional

Vinho Tipo	Rosé
Estilo	Seco
Produtor	Quinta do Vallado
País	Portugal
Região	Douro
Safra	2019
Volume	750ml
Uvas	Touriga Nacional
Cor	Rosa Pálido
Potencial de Guarda	7 anos
Teor Alcoólico	13,5%
Pontuações	Não
Temperatura de Serviço	12º a 16º C
Harmonização	Peixes, bacalhau e aves.