Ricossa Barolo DOCG 2014

Sabe aquele vinho para reflexão? Assim é este Barolo. A começar que ele precisa de aproximadamente três horas no decanter para mostrar todos os seus atributos. É daqueles vinhos que você abre enquanto prepara o jantar, dá um tempo para ele se abrir e então o aprecia ao lado de um belo prato ou sozinho mesmo, mas com atenção às suas nuances. Os aromas são intensos. Trazem folhas secas, chá preto, um pouco de tabaco. Em boca, robusto e de bela acidez. Seus taninos são macios e ele parece desfilar pelo palato.

Amadurecimento: Mínimo de 24 meses em barris de carvalho. 

Aromas: Aromas de cerejas cozidas, alcatrão, carne curada e açúcar queimado.

Paladar: Sabores intensos de fruta passada, cogumelos, carne curada e especiarias.