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  • Rocca delle Macìe Chianti Classico Riserva Rocca delle Macìe Chianti Classico Riserva

Rocca delle Macìe Chianti Classico Riserva 2013

Descrição Rápida

Rubi de média concentração, luminoso. Traz excelente aroma de cereja e cassis, tabaco, tons balsâmicos e de especiarias doces. Paladar com textura macia, de taninos importantes e finos, sápido, com longo final especiado.

Disponível: Em estoque

- 750ml

R$282,20

Detalhes

Características Climáticas: Vinhedos colinares com perfeita orientação, recebendo boa luminosidade, importante gradiente dia-noite e uma estação de amadurecimento longa e seca.

Características do Solo: Margas calcárias com presença pedregosa de "galestro".

Elaboração: Colheita manual das uvas no ponto ótimo de maturação, com seleção acurada dos cachos. A fermentação se dá em tanques de inox, em temperaturas controladas. Após o processo o vinho é então trasfegado para grandes tonéis de carvalho francês para seu amadurecimento. Permanência mínima de 6 meses em garrafa, antes de sair ao comércio.

Amadurecimento: 24 meses em "botti" de carvalho francês de 35 HL.

Aromas: Excelente amplitude de cereja e cassis, tabaco, tons balsâmicos e de especiarias doces. 

Paladar: Enche a boca com sua textura macia, de taninos importantes e finos, sápido, com longo final especiado.

Informação Adicional

Tipo Tinto
Paladar Seco
País Itália
Região Toscana
Produtor Rocca delle Macìe
Safra 2013
Cor Vermelho Rubi
Volume 750ml
Uvas Cabernet Sauvignon, Merlot, Sangiovese
Teor Alcoólico 13,5 %
Pontuações -
Temperatura de Serviço 15º a 18º C
Harmonização Javali assado ou braseado com vinho tinto; Massas em preparações com ragù de lebre; Faisão à caçadora (com cogumelos porcini); Queijos duros curados.
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