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  • Vinho Tinto Rocca delle Macìe Chianti Classico Riserva Vinho Tinto Rocca delle Macìe Chianti Classico Riserva

Rocca delle Macìe Chianti Classico Riserva 2013

Descrição Rápida

Rubi de média concentração, luminoso. Traz excelente aroma de cereja e cassis, tabaco, tons balsâmicos e de especiarias doces. Paladar com textura macia, de taninos importantes e finos, sápido, com longo final especiado.

Disponibilidade: Sem estoque

- 750ml

R$381,00

Detalhes

Vinho Rocca delle Macìe Chianti Classico Riserva

Características Climáticas: Vinhedos colinares com perfeita orientação, recebendo boa luminosidade, importante gradiente dia-noite e uma estação de amadurecimento longa e seca.

Características do Solo: Margas calcárias com presença pedregosa de "galestro".

Elaboração: Colheita manual das uvas no ponto ótimo de maturação, com seleção acurada dos cachos. A fermentação se dá em tanques de inox, em temperaturas controladas. Após o processo o vinho é então trasfegado para grandes tonéis de carvalho francês para seu amadurecimento. Permanência mínima de 6 meses em garrafa, antes de sair ao comércio.

Amadurecimento: 24 meses em "botti" de carvalho francês de 35 HL.

Aromas: Excelente amplitude de cereja e cassis, tabaco, tons balsâmicos e de especiarias doces. 

Paladar: Enche a boca com sua textura macia, de taninos importantes e finos, sápido, com longo final especiado.

Informação Adicional

Vinho Tipo Tinto
Estilo Seco
Produtor Rocca delle Macìe
País Itália
Região Toscana
Safra 2013
Volume 750ml
Uvas Cabernet Sauvignon, Merlot, Sangiovese
Cor Vermelho Rubi
Potencial de Guarda 12 anos
Teor Alcoólico 13,5 %
Pontuações Não
Temperatura de Serviço 15º a 18º C
Harmonização Javali assado ou braseado com vinho tinto; Massas em preparações com ragù de lebre; Faisão à caçadora (com cogumelos porcini); Queijos duros curados.
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