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  • Vinho Sanctuary Pinot Noir Vinho Sanctuary Pinot Noir

Sanctuary Pinot Noir 2017

Descrição Rápida

Este Pinot Noir traz aromas de frutas vermelhas, como cerejas,e notas de especiarias. Rico e aveludado, com fruta suculenta, tem taninos macios que conduzem a um final de boca elegante e frutado.

Disponível: Em estoque

- 750ml

R$204,30
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Detalhes

Este Pinot Noir traz aromas de frutas vermelhas, como cerejas,e notas de especiarias. Rico e aveludado, com fruta suculenta, tem taninos macios que conduzem a um final de boca elegante e frutado. O Sanctuary reflete a filosofia da vinícola em produzir vinhos de maneira sustentável, com o menor impacto possível ao ambiente. Uma das ações dos produtores é manter uma área de pântano que recebe vários animais selvagens, como o colorido Pukeko, um pássaro típico da região, que ilustra o rótulo. 

As uvas são provenientes de vinhedos selecionados nos vales de Wairau, Seventeen e Waihopai. Os solos rochosos e os diferentes microclimas dão uma série de características únicas às uvas, possibilitando a criação de vinhos que revelam o melhor do terroir da região.

Vinificação: Após a colheita, as uvas são mantidas no frio para reter os aromas frutados. Em seguida, são levemente prensadas e fermentadas. São usadas leveduras selecionadas para enfatizar o estilo clássico do Pinot Noir de Marlborough. O envelhece durante 10 meses em uma combinação de barricas de carvalho francês e tanques de inox.

Aromas: frutas vermelhas, como cerejas,e notas de especiarias.

Paladar: rico e aveludado, com fruta suculenta, tem taninos macios que conduzem a um final de boca elegante e frutado.

Informação Adicional

Tipo Tinto
Paladar Típico Seco
Produtor Grove Mill / Foley Family Wines
País Nova Zelândia
Região Marlborough
Safra 2016
Volume 750ml
Uvas Pinot Noir (Pinot Nero)
Cor Vermelho Rubi
Tempo de Guarda 7 anos
Teor Alcoólico 13,0%
Pontuações Não
Temperatura de Serviço 14º a 16º C
Harmonização frutos do mar frescos, peixes e queijos.
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