Tarapacá Gran Reserva Merlot 2021

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Tarapacá Gran Reserva Merlot 2021

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Detalhes

Vinho Tarapacá Gran Reserva Merlot

Este ótimo Gran Reserva Merlot do Chile é um tinto macio e cheio de fruta madura, lembrando ameixa e amora. Com camadas de aromas, mostra ainda pimenta preta, folha de loro e nuances de baunilha e chocolate. Tem boa acidez, o que contribui para mantê-lo vivo na boca, e uma textura deliciosamente rugosa. Trata-se de uma ótima escolha para os amantes da Merlot e de tintos intensos.

Vinificação: Após a colheita, as uvas são submetidas a uma maceração pré-fermentativa a 12° C durante 96 horas. Realiza-se a fermentação alcoólica (26° C), seguida de maceração pós-fermentativa durantes 10 a 12 dias. Então, 80% do vinho é transferido para barricas de carvalho francês e americano (20% novas e 80% usadas) nas quais estagia durante 12 meses e ocorre a malolática. O restante (20% do vinho) é mantido em cubas de aço inoxidável para preservar o frescor da fruta.

Estágio em barrica: 12 meses em barricas de carvalho.

Aromas: Lembra ameixa, amora,pimenta preta, folha de loro e nuances de baunilha e chocolate.

Paladar: Tem boa acidez, o que contribui para mantê-lo vivo na boca, e uma textura deliciosamente rugosa.

Informação Adicional

Vinho Tipo	Tinto
Estilo	Seco
Produtor	Vina Tarapacá
País	Chile
Região	Vale de Maypo
Safra	2021
Volume	750ml
Uvas	Merlot
Cor	Vermelho Rubi
Potencial de Guarda	7 anos
Teor Alcoólico	14,4%
Pontuações	Não
Temperatura de Serviço	15º a 18º C
Harmonização	Ótimo com peru e porco assado, espaguete à bolonhesa e lasanha.

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Viña Tarapacá - Desde a fundação aos pés da Cordilheira dos Andes, em 1874, a Viña Tarapacá tem produzido vinhos elegantes e de qualidade, o que os tornaram uma das vinícolas chilenas de mais longa trajetória e tradição, além de uma referência em mais de 50 países sobre o que há de melhor na vitivinicultura do Chile.

A propriedade ocupa 2.600 hectares no consagrado Vale do Maipo, sendo 600 hectares cobertos por vinhedos, um ecossistema único para o desenvolvimento de vinhos de excelência, onde a cuidadosa seleção das uvas e um correto terroir para cada variedade, favorece a obtenção de vinhos de alta qualidade, complexos e balanceados.