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É um maravilhoso Sauvignon Blanc do Vale de Leyda, com as típicas notas dessa variedade e uma acidez refrescante. Intenso nos aromas, com sugestões de ervas, minerais e frutas cítricas, como limão. Na boca é vibrante e persistente, com marcada mineralidade.
Vinificação: Após a prensagem das uvas, realiza-se uma decantação a frio, que dura entre 24 e 48 horas. O objetivo é separar a borra do mosto. Em seguida, inicia-se a fermentação alcoólica em tanques de aço inoxidável por cerca de 25 dias a uma temperatura entre 12 e 14°C. No final, o vinho matura com as borras para ganhar complexidade.Estágio em barrica: 12 meses.
Aromas: Intenso nos aromas, com sugestões de ervas, minerais e frutas cítricas, como limão.
Paladar: Na boca é vibrante e persistente, com marcada mineralidade.
Vinho Tipo | Branco |
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Estilo | Seco |
Produtor | Vina Tarapacá |
País | Chile |
Região | Vale de Leyda |
Safra | 2021 |
Volume | 750ml |
Uvas | Sauvignon Blanc |
Cor | Amarelo Palha |
Potencial de Guarda | 4 anos |
Teor Alcoólico | 13,0% |
Pontuações | - |
Temperatura de Serviço | 8º a 12º C |
Harmonização | Com saladas, mariscos frescos e peixes acompanhados de molhos à base de ervas. |
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