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  • Vinho Tarapacá Gran Reserva Syrah Vinho Tarapacá Gran Reserva Syrah

Tarapacá Gran Reserva Syrah 2016

Descrição Rápida

Um estiloso Syrah do Vale do Maipo, elaborado com uvas selecionadas nas mais frias parcelas da propriedade.

Disponível: Em estoque

- 750ml

R$116,75
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Detalhes

Um estiloso Syrah do Vale do Maipo, elaborado com uvas selecionadas nas mais frias parcelas da propriedade. No nariz são evidentes as notas de amoras e cerejas pretas e um delicado toque floral, de violetas. Pimenta branca e aromas sutis de azeitonas também são perceptíveis. Na boca é um vinho redondo, concentrado e com uma textura rugosa de taninos finos. Trata-se de um tinto saboroso, equilibrado e com longa persistência.

Vinificação: Sua vinificação consiste em maceração pré-fermentativa a 12ºC, seguida de fermentação alcoólica em cubas com temperatura controlada a 26ºC e maceração pós-fermentativa de 10 dias. No final, o vinho estagia em barricas de carvalho, nas quais realiza a fermentação malolática. “É um exemplar muito bom” e “um vinho quente e suculento”, para o Guia Descorchados.

Estágio em barrica12 meses em barricas de carvalho francês e americano (20% novas e 80% usadas).

Aromas: Amoras e cerejas pretas e um delicado toque floral, de violetas, pimenta branca e aromas sutis de azeitonas.

Paladar: Redondo, concentrado e com uma textura rugosa de taninos finos. Trata-se de um tinto saboroso, equilibrado e com longa persistência

Informação Adicional

Tipo Tinto
Paladar Típico Seco
Produtor Vina Tarapacá
País Chile
Região Vale de Maypo
Safra 2015
Volume 750ml
Uvas Syrah / Shiraz
Cor Vermelho Rubi
Tempo de Guarda 7 anos
Teor Alcoólico 14,4%
Pontuações Não
Temperatura de Serviço 15º a 18º C
Harmonização Recomendado para acompanhar carnes de caça, como coelho e javali. Também fica ótimo com pratos de peru e porco, receitas picantes e queijos maduros, como manchego e queijo de cabra.
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