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  • Vinho Terroir Al Limit Pedra de Guix Vinho Terroir Al Limit Pedra de Guix

Terroir Al Limit Pedra de Guix 2014

Descrição Rápida

Um vinho expressivo, com grande complexidade e frescor. Bem mineral, austero e linear, um vinho saboroso, equilibrado e sério, ótima caráter gastronômico e com grande potencial de guarda.

Disponível: Em estoque

- 750ml

R$1.075,40
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Detalhes

Um vinho expressivo, com grande complexidade e frescor. Segundo e-Robert Parker, a safra 2014 deste vinho está espetacular. Bem mineral, austero e linear, um vinho saboroso, equilibrado e sério, ótima caráter gastronômico e com grande potencial de guarda.

Terroir: Pedro Ximénez de Lloar, com solos argilosos; Macabeo de Torroja, com solos de leito de rio; Garnacha Blanca de Poboleda, com solos de xisto e piçarra. Rendimento de 3 toneladas/hectare.

Elaboração: As uvas não desengaçadas são aos poucos colocadas em uma antiga basket press vertical, enquanto são levemente pisadas. Quando a carga se completa, são prensadas. Com esse processo, obtém-se uma combinação de extração, oxidação e maceração que dá aos vinhos brancos da Terroir al Límit sua expressão tão característica. As três variedades são fermentadas separadamente em barricas de 500 litros. O vinho permanece 20 meses em barricas de 500 litros antes de ser engarrafado.

Aromas: Com características mais minerais do que frutadas.

Paladar: Deixar a boca salivando, o que faz dele um ótimo parceiro para a mesa.

Informação Adicional

Tipo Branco
Paladar Típico Seco
Produtor Terroir Al Limit
País Espanha
Região Priorat
Safra 2014
Volume 750ml
Uvas Garnacha Branca (Grenache Blanc), Macabeo, Pedro Ximénez
Cor Amarelo Palha com reflexos Dourados
Potencial de Guarda 4 anos
Teor Alcoólico 13,0%
Pontuações Robert Parker 94 pontos
Temperatura de Serviço 8º a 12º C
Harmonização Frutos do mar, peixes, crustáceos e culinária asiática.
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