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  • Terroir Historic Blanc Terroir Historic Blanc

Terroir Historic Blanc 2015

Descrição Rápida

Segundo o produtor, “este vinho tem a cor do sol quando chegam as noites de verão no mês de agosto. O sol está na garrafa e o frescor, na taça.” Seu estilo é ligeiramente oxidativo, a sensação é de potência, mas é um vinho bastante gastronômico e prazeroso.

Disponível: Em estoque

- 750ml

R$325,00

Detalhes

Terroir: Vinhedos localizados em nove vilarejos do Priorat Històric, em altitudes entre 350 e 800 metros. Solos: ardósia, argila, granito e aluvial.

Elaboração: Colheita manual feita em caixas de 12 kg. As uvas são colocadas inteiras em tanques de concreto e gentilmente esmagadas. Então, os tanques são fechados e ocorre a fermentação com leveduras naturais. Não é feita pigeage, nem remontage (a interferência é a menor possível). Com esta maceração pouco comum, é produzido um vinho branco que antigamente era conhecido como brisat, com algumas notas oxidativas. É usada a prensa horizontal e pneumática, com pressão baixa a fim de manter o caráter frutado do vinho, o que o torna totalmente gastronômico. O vinho passa seis meses em tanques de cimento.

Aromas: Aromas de abacaxi, maça verde frutas frescas.

Paladar: Seu estilo é ligeiramente oxidativo, a sensação é de potência, mas é um vinho bastante gastronômico e prazeroso.

Informação Adicional

Tipo Branco
Paladar Seco
País Espanha
Região Priorat
Produtor Terroir Al Limit
Safra 2015
Cor Amarelo Palha com reflexos Esverdeados
Volume 750ml
Uvas Grenache Blanc, Macabeo
Teor Alcoólico 13,8%
Pontuações -
Temperatura de Serviço 6º a 10º C
Harmonização aves e peixes grelhados.
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