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Esporão Verdelho Branco 2016

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Esporão Verdelho Branco 2016

Disponível: Em estoque

Revela notas de fruta madura de registo tropical combinadas com laivos de chocolate branco e tosta da madeira de carvalho, num conjunto complexo e harmonioso.
750ml
R$101,20
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Sobre o produto

Detalhes

Expressar o potencial desta casta que, harmonizada com os solos e o clima da Herdade do Esporão, origina um vinho varietal aromático, equilibrado e único.

A Primavera teve temperaturas mais baixas e maior humidade do que em anos anteriores – condições climatéricas ideais para as doenças fúngicas nas videiras, implicando um cuidado acrescido nas vinhas para evitar os ataques de míldio. As temperaturas mais frescas nesta altura do ano proporcionaram um período de crescimento vegetativo mais longo e, apesar do calor que se fez sentir a partir de Julho, o início da vindima aconteceu cerca de 10 dias mais tarde do que o habitual. O tempo quente continuou ao longo da colheita, a qualidade da fruta foi excelente e, apesar do calor, os níveis de açúcar permaneceram normais, com a acidez um pouco mais baixa do que o normal.

Prensagem, decantação estática do mosto, fermentação com temperaturas controladas em cubas de inox, centrifugação, estabilização, filtração.

Verdelho é um vinho regional alentejano que resulta desta casta branca com excelente adaptação ao terroir da Herdade do Esporão, pretendendo realçar as suas características singulares. Este vinho realça a mineralidade, frescura e exotismo desta casta, tipicamente utilizada nos vinhos da Madeira.

Aromas: Varietal característico, pressentem-se as notas frutadas de maracujá, tangerina e lima.

Paladar: Na boca é fresco, elegante e intenso, com apontamentos minerais e um final longo e delicado.

Ficha técnica

Ficha técnica

Tipo de Vinho Branco
Tipo Gustativo Seco
País Portugal
Região Alentejo
Produtor Herdade do Esporão
Safra 2013
Cor do Vinho Amarelo Âmbar
Volume 750ml
Uvas Verdelho (Verdello)
Pontuação -
Temperatura de Serviço 8°C a 10°C
Sugestão de Guarda até 7 anos
Graduação Alcoólica 13,5%
Harmonização Carnes Brancas, Culinária Japonesa, Frutos do Mar, Legumes, Peixes, Queijos
História do produtor

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