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- Sobre o produto
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Detalhes
Colheita manual, as uvas são colhidas tardiamente assim há maior concentração de aromas e açúcares a fermentação e a maceração ocorrem com temperatura controlada de 24-26°C por 18 dias.
Envelhecimento: em barricas por 6 meses
Aromas: complexo, frutado, geléia de cereja e amora. Notas de tabaco e especiarias.
Paladar: Encorpado, suave e rico em taninos, notas de cacau, café e baunilha no final.
Harmonizações: Carnes Vermelhas, Pratos Condimentados.
Premiações:- Safra 2004 - 90 Pontos Robert Parker.
- Ficha técnica
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Ficha técnica
Tipo de Vinho Tinto Tipo Gustativo Seco País Itália Região Puglia Produtor Luccarelli Safra 2013 Cor do Vinho Vermelho Granada Volume 750ml Uvas Primitivo Pontuação Não Temperatura de Serviço 15°C a 18°C Sugestão de Guarda até 9 anos Graduação Alcoólica 14,5% Harmonização Carnes Vermelhas, Condimentados, Empanados, Ensopados - História do produtor
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Luccarelli
Localizada em Apulia é o mais recente projeto de Valentino Sciotti. Ele é um homem que não somente sonha grande, com também tem visão, determinação e profissionalismo para certificar que seus sonhos se realizem. No caso da Luccarelli, o conceito de Sciotti é muito simples. Ele achou a Cantina por acaso, com sua grande tradição em produção de vinho, e imediatamente viu que ali havia potencial. Com pequenas mudanças na adega, que já era um estado de arte, e instalando o brilhante Mario Ercolino como chefe para os produtores de vinho, ele foi capaz de produzir vinhos modernos com notável expressão.
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