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Montes Selección Limitada Pinot Noir 2015

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Montes Selección Limitada Pinot Noir 2015

Disponível: Em estoque

Um bouquet intenso e elegante com toque exuberante de frutas maduras. Na boca é macio e saboroso com bom equilibro e frescor.
750ml
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Sobre o produto

Detalhes

Um Pinot Noir de pequena produção elaborado por Viña Montes. Mostra um bouquet intenso e elegante com toque exuberante de frutas maduras. Na boca é macio e saboroso com bom equilibro e frescor.

Vinhedo: Vinhedos proprios localizados na região norte de Vale de Casablanca e Vale de Leyda proxima do litoral. Colheita manual a perfeita maturação. 

Vinificação: Pre-fermentação fria seguida de uma vinificação tradicional com controle de temperatura. Fermentação malolática completa.

Maturação: O vinho matura 8 meses em barrica de carvalho francês. Leve filtração antes do engarrafamento.

Aromas: frutas maduras.

Paladar: macio e saboroso com bom equilibro e frescor.

Harmonização: Aves de carne escura.

 

Ficha técnica

Ficha técnica

Tipo de Vinho Tinto
Tipo Gustativo Seco
País Chile
Região Casablanca , Vale de Leyda
Produtor Viña Montes
Safra 2015
Cor do Vinho Vermelho Cereja
Volume 750ml
Uvas Pinot Noir (Pinot Nero)
Pontuação Não
Temperatura de Serviço 16°C a 18°C
Sugestão de Guarda até 5 anos
Graduação Alcoólica 13,5%
Harmonização Carnes de Caça
História do produtor

Viña Montes

 

 

Viña Montes é um dos maiores nomes do Chile, elaborando fantásticos vinhos tintos e brancos, de muita personalidade e imbatível relação qualidade e preço.

Sua reputação no Brasil e afora é enorme e seus vinhos estão sempre entre os melhores da América do Sul. O produtor foi o pioneiro dos vinhos de alta qualidade no Chile, quase três décadas atrás. Seu vinho mais emblemático, o Montes Alpha Cabernet Sauvignon, foi o primeiro grande vinho tinto chileno, recebendo enorme reconhecimento internacional. Concentrado e elegante, ele foi inspirado nos grandes tintos de Médoc e costuma merecer sempre ótimos prêmios.

Os Montes Alpha Cabernet Sauvignon e Merlot foram recentemente eleitos como “os melhores ‘Bordeaux’ do Chile” pela revista Decanter, para quem são “muito estilosos, o Chile em seu aspecto mais clássico”. A mesma inspiração deu origem ao excelente Montes Alpha “M”, um dos grandes vinhos da América do Sul e o primeiro “superpremium” do país.

O inovador Folly, um Syrah ao nível dos melhores do mundo, é outro de seus vinhos que já nasceram célebres, assim como o Purple Angel, um super Carmenère. Os vinhos da linha Montes, entre os mais acessíveis da bodega, são ricos e saborosos, verdadeiros achados, de qualidade impressionante pelo preço.

O delicioso Cherub, um super-rosé de Syrah, é elaborado com uvas plantadas especialmente para a elaboração do vinho. Fruto da sociedade entre os amigos Douglas Murray e Aurélio Montes — um dos maiores enólogos chilenos — a Viña Montes é uma verdadeira colecionadora de prêmios e altas notas. Em seu guia de vinhos, Hugh Johnson se desmancha em elogios à vinícola e afirma: “the best in Chile”.

Considerado um dos ícones da atividade vinícola, o enólogo Aurélio Montes diz que “80% de um bom vinho vêm dos vinhedos e apenas 20% vêm das adegas”. Dessa maneira, o cuidado com os vinhedos é primordial, permitindo-os produzir vinhos de classe mundial.

Viña Montes foi não só a precursora dos vinhos de alta qualidade no Chile, servindo como um divisor de águas na história da viticultura chilena, como também inaugurou uma profunda transição da 'quantidade' para a 'qualidade' em todo o cenário vinícola do país. Uma curiosidade da vinícola chilena: na sala de barricas, seus vinhos descansam ao som de cantos gregorianos.

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