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Você acredita que casais que bebem vinhos juntos são mais felizes? Pois é isso que as pesquisas sobre o assunto indicam.
Na estação mais fria do ano, o consumo de vinhos aumenta tanto por hábito quanto por tradição. Mas é importante esclarecer que não há vinhos específicos para essa ou outras estações, o que acontece é que o clima influência as nossas escolhas de alimentos e, consequentemente, sobre os vinhos que os acompanham. Sim, é toda uma questão de harmonização.
A gastronomia está presente no nosso dia a dia e com o passar dos tempos, ela nunca esteve tão saborosa. Não é a toa que um termo vem ganhando espaço e sendo cada vez mais usado: harmonização, que nada mais é do que a combinação de comidas e bebidas que possuem sabores em comum para que a refeição se torne ainda mais especial.
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