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  • Vinho Villa Russiz Sauvignon Collio Vinho Villa Russiz Sauvignon Collio

Villa Russiz Sauvignon Collio 2014

Descrição Rápida

O aroma se mostra delicado, com notas florais, sálvia e folhas de menta num contexto mineral apaixonante. Enche a boca com ótimo volume e intenso frescor.

Disponível: Sem estoque

- 750ml

R$250,09
Opções Adicionais

Detalhes

De cor palha com tons verdeais. O olfato se mostra delicado, com notas florais, sálvia e folhas de menta num contexto mineral apaixonante. Enche a boca com ótimo volume e intenso frescor.

Clima: O clima na região do Friuli apresenta-se marítimo ao sul da região e tipicamente continental junto aos Alpes no norte, com as temperaturas médias caindo progressivamente à medida em que se aproxima das montanhas. As colinas do Collio Goriziano possuem um privilegiado meso-clima intermediário, ao abrigo de ventos frios como o Bora, pluviosidade menor que na zona alta pré-alpina e menor manifestação de névoas que na planície ao sul. A luminosidade é particularmente intensa devido à exposição ao meio-dia, bem como são intensas as excursões térmicas. 

Solo: Pura marga (mistura entre calcário e argila de textura que esfarela) da era Terciária (Eoceno), em estratos de profundidade variável.

Vinificação: Vinhedo com densidade de 4.000/5.000 plantas/hectare. Colheita manual realizada até a primeira quinzena de outubro. Leve prensagem pneumática de cachos inteiros. Fermentação em inox com temperatura controlada de 17°C, por duas semanas, permanecendo sobre as lias por mais 10-11 meses. 

Envelhecimento: 10-11 meses sobre as lias em tanques de inox. 

Aromas: se mostra delicado, com notas florais, sálvia e folhas de menta num contexto mineral apaixonante

Paladar: ótimo volume e intenso frescor.

Informação Adicional

Tipo Branco
Paladar Típico Seco
Produtor Villa Russiz
País Itália
Região Friuli
Safra 2014
Volume 750ml
Uvas Sauvignon Blanc
Cor Amarelo Palha com reflexos Esverdeados
Tempo de Guarda 5 anos
Teor Alcoólico 13,0%
Pontuações Não
Temperatura de Serviço 8º a 12º C
Harmonização Filetto di salmone con la verza (Posta de salmão grelhada sobre repolho poché no court-bouillon ao molho cremoso de funcho); Gamberi con crema di peperoni (Camarões cozidos em molho cremoso picante); Sformato di asparagi e gamberoni (Suflê de aspargos ver
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